Hochzeitscatering für Berlin und Umgebung

Wir wissen, dass am Tag der Hochzeit einfach nichts schief gehen darf. Deshalb ist uns Kommunikation sehr wichtig. Vorab beraten wir Sie, um aus unseren Angeboten für Sie passende Kreationen zu erstellen. Außerdem wird der Ablauf abgestimmt, so dass nichts ungewiss bleibt und sich die Häppchen und größeren Speisen optimal in Ihr Hochzeits-Programm einfügen. Bei Fragen werden wir immer für Sie zur Verfügung stehen.

Je größer die Hochzeitsgesellschaft, desto mehr Wünsche, Allergien oder Unverträglichkeiten sind zu beachten. Darauf sind wir eingestellt. Diese müssen nur im Vorfeld geklärt werden. Dann ist es gar kein Problem vegetarische, vegane, glutenfreie oder laktosefreie Speisen anzubieten und auf weitere Besonderheiten einzugehen. Dessen ungeachtet legen wir bei der Zubereitung aller Gerichte viel Wert auf die Nachhaltigkeit und Regionalität der Zutaten.

Nutzen Sie unser Netzwerk von wunderschönen Locations am und auf dem Wasser! Besonders beliebt für Hochzeiten sind beispielsweise die Flotte unserer Kollegen von Hauptstadtfloß, das Dock 10 und auch das Strandbad Wendeschloss. 

Das Eventschiff von Hauptstadtfloß bietet bis zu 65 Personen Platz. Dank des beheizbaren Innenbereichs, der Bugterrasse und des flexible gestaltbaren Heckbereichs, können Sie hier perfekt bei jedem Wetter feiern.

Für größere Hochzeitsgesellschaften empfiehlt sich das Dock 10, das ganzjährig gebucht werden kann und über zwei Sonnendecks und eine Eventhalle verfügt.

Im Strandbad können Sie eines der beiden Strandhäuser oder auch den Außenbereich mieten. 

Zu allen Hochzeitslocations bieten wir ein maßgeschneidertes Catering-Angebot, auf Wunsch inklusive Equipment und Servicepersonal. Bei Interesse kümmern wir uns, um die Buchung der Location, die Vorbereitungen vor Ort und natürlich Speisen und Getränke.

Für die Verköstigung der Hochzeitsgäste bietet sich meist eine Mischung aus Fingerfood und Buffet oder Menü an. Gerade, wenn das Brautpaar zum Fotoshooting für einige Zeit verschwindet, können die Gäste mit Fingerfood verköstigt werden und so in lockerer Runde ins Gespräch kommen. Aber auch zwischen den Hauptmahlzeiten sind kleinere Snacks immer wieder gern gesehen.

Ob Sie sich zum Mittag oder Abendessen lieber für ein Buffet oder ein Menü entscheiden, liegt ganz bei Ihnen. Wir bieten gerne unser erfahrenes Servicepersonal für das Servieren der verschiedenen Gänge oder auch der Häppchen an.

Als besonderes Highlight können Sie sich für unser Bar Catering mit leckeren Cocktails, Live Cooking oder Food Truck Catering entscheiden.

Beginnen Sie Ihre Hochzeitsfeier doch mit einem Sektempfang mit leichtem Fingerfood. Wir empfehlen hier folgende Zusammenstellung:

- Belugalinsensalat mit Ziegenkäsecreme und Croutons

- Quiche mit Blattspinat & Feta

- Rauchlachs-Wrap mit Frischkäse, Tomate und Blattspinat

- Badischer Kartoffelsalat mit kleiner Kalbsfrikadelle

- Joghurt-Limette-Creme mit Himbeer-Coulis und Vanille-Crumble

- Walnuss-Brownie mit Frischkäse-Topping & Weintraube 

für 20,00 € pro Person zzgl. MwSt. Alternativ bieten wir in Verbindung mit einem Buffet verschiedene Empfangshäppchen für 2,40 € bis 3,40 € pro Stück.

Zum Mittag oder Abendessen empfehlen wir eines unserer BBQ-Angebote, bestehend aus einer Auswahl von mindestens vier Vorspeisen, vier Hauptspeisen und zwei Desserts.

Komponenten sind zum Beispiel:

- Bauernsalat aus mariniertem Gemüse mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Kidneybohne

- Marinierter Hähnchenspieß mit Paprika und roten Zwiebeln

- klassische Panna-Cotta mit Mango-Passionsfrucht-Salat und Zitronenmelisse

für 30,50 € pro Person zzgl. MwSt. inkl. Brotstation.

Schließen Sie den kulinarischen Teil der Hochzeitsfeier mit einem kleinen, aber feinen Snack ab. Zur Auswahl stehen deftige, vegetarische und vegane Snacks wie:

- Chili con/sin Carne

- Süßkartoffelsuppe

- Klassische Homemade Burger

Preislich liegen unseren Snacks bei 5,00 Euro bis 12,50 Euro pro Portion zzgl. MwSt.